Påskcupcakes

Barnsligt roliga cupcakes till påsk som både barn och vuxna gillar skarpt.

PÅSKCUPCAKES (14 ST)
Vita chokladmuffins
240 g manitoba cream
2 dl strösocker
1/2 tsk salt
1 1/2 dl mjölk
1 ägg
2 tsk bakpulver
25 g smält smör
100 g grovt hackad vit choklad

Pistagegrädde
5 dl vispgrädde
1 dl hackade osaltade pistagenötter
2 dl grovriven mandelmassa
grön hushållsfärg

Till dekoration
chokladkaniner
chokladägg
godisremmar
ev. ståltråd

Gör så här:
1. Vita chokladmuffins: Sätt ugnen på 225 grader.

2. Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt eller dubbla formar på en vanlig plåt.

3. Blanda ihop de torra ingredienserna, utom chokladen.

4. Vispa ägg och mjölk pösigt

5. Rör ner smöret.

6. Vänd ner den hackade chokladen.

7. Fördela smeten i formarna.

8. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.

9. Låt svalna på galler.

10. Pistagegrädde: Vispa grädden.

11. Blanda med hackade nötter och mandelmassa.

12. Färga grädden ljusgrön med några droppar hushållsfärg.

13. Dekoration: Bred ut grädden på de avsvalnade muffinsen.

14. Dekorera med påskgodis och ett handtag gjort av godisremmar lindade kring väl rengjord koppar- eller ståltråd.