Godaste kladdkakan

Supergod kladdkaka med mörk choklad. Den blir extra snygg om man dekorerar med något i rosa marsipan.

KLADDKAKA
100 g smör
100 g mörk choklad 70%
4 msk kakaopulver
2 ägg
1 1/4 dl manitoba cream
1 msk vaniljsocker
2 dl strösocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 160 grader.

2. Smält smöret i en kastrull och låt svalna.

3. Smält chokladen i ett vattenbad

4. Rör samman samtliga ingredienser.

5. Smöra och bröa en springform, 24 cm i diameter.

6. Häll i smeten.

7. Gräddas i 24 minuter.

8. Låt kakan stå några timmar innan servering.

9. Servera med vispad grädde.