Kakmonster

Det roligaste med bakningen är som de flesta säkert vet, dekoreringen. Så jag tvingade min man att baka goda kolakakor igår, som sen jag och barnen dekorerade.

KAKMONSTER 20 st

Kolakakor
100 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 dl socker
1 msk sirap

Florsockerglasyr
2 dl florsocker
2 msk kallt vatten

Övrigt
engelsk konfekt

Gör såhär:
Kolakakor: Sätt ugnen på 175 grader.

Hyvla smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Lägg smöret i en bunke och vispa ner sockret tills det blir pösigt. Blanda ihop allt.

Arbeta ihop degen till en rulle och skär kolakakor.

Grädda på bakplåtspapper i mitten av ugnen i 10-12 minuter.

Florsockerglasyr: Rör ihop ingredienserna till en smidig glasyr med en visp eller en gaffel.

Dela konfekten på mitten och fäst på de avsvalnade kakorna med glasyren.

Idén kommer från Millas mysmat, en gullig liten kokbok för alla med barn och/eller barnasinne.